Zevenblad uit je tuin in de keuken

Wat een on-plant is dat zeg. Zevenblad is gewoon niet uit de tuin te krijgen. We hebben het geprobeerd door zoveel mogelijk wortels uit de aarde te halen maar helaas een hels karwei en zonder blijvend resultaat. Nu willen we onder de struiken waar we ook al zo hardnekkig last van de Zevenblad hebben een mooie bodembedekker hebben met een zo dicht mogelijke bladerdek zodat de zevenblad zo min mogelijk kans gaat krijgen.

If you can’t beat them, eat them

De bodembedekkers gaan dus volgend jaar de grond in en tot nu toe hebben we de bladeren elke keer geplukt om zo de plant uit te leven. De plant heeft immers het blad nodig om energie te maken voor groei en bloei. Vandaag lees ik een mooi stukje op Tuinenbalkon over zevenblad en de verdelging van dit vervelend plantje. Wat blijkt, ze smaken heel goed en zijn nog gezond ook! Op smulweb vinden we dan ook leuke recepten met zevenblad en na een post op facebook weten we dat er meer mensen zijn die dit plantje ook culinair kennen.

Voor ons is zevenblad dus geen onkruid meer maar groente uit eigen tuin!

1

Vond je dit artikel ook inspirerend? Deel het artikel met je vrienden!

Leave a Comment